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何謂牛初乳？
何謂牛初乳？
初乳(Colostrum) 是母體分娩後 48 小時內所產生之奶水，供給初生嬰兒免疫因子 ( 其中以免疫蛋白 G -Immunoglobulins Glycoprotein 簡稱 IgG 含量最多)，成長因子、維生素、礦物質及氨基酸等以確保小生命在脫離母體後能抵抗細菌、病毒侵犯而健康成長。牛初乳所含免疫及成長因子的分子結構與人初乳的相似，極易為人體吸收，而牛初乳所含免疫因子卻要比人體高出40倍之多。是故欲補充人體免疫及成長因子，取用牛初乳是目前最佳選擇之一。
初乳中的活性物質？
綜合目前國際上的研究成果，初乳中的活性物質可以分為兩大類：免疫因素和生長因素。
牛初乳中的免疫因素
醫學臨床研究表明，初乳中的免疫因素可以抵抗病毒、細菌、酵母菌、真菌、過敏原和其他毒素。
免疫因素包括：
*資料來源﹕好康維他網
初乳(Colostrum) 是母體分娩後 48 小時內所產生之奶水，供給初生嬰兒免疫因子 ( 其中以免疫蛋白 G -Immunoglobulins Glycoprotein 簡稱 IgG 含量最多)，成長因子、維生素、礦物質及氨基酸等以確保小生命在脫離母體後能抵抗細菌、病毒侵犯而健康成長。牛初乳所含免疫及成長因子的分子結構與人初乳的相似，極易為人體吸收，而牛初乳所含免疫因子卻要比人體高出40倍之多。是故欲補充人體免疫及成長因子，取用牛初乳是目前最佳選擇之一。
初乳中的活性物質？
綜合目前國際上的研究成果，初乳中的活性物質可以分為兩大類：免疫因素和生長因素。
牛初乳中的免疫因素
醫學臨床研究表明，初乳中的免疫因素可以抵抗病毒、細菌、酵母菌、真菌、過敏原和其他毒素。
免疫因素包括：
1)免疫球蛋白：初乳中含有5種免疫球蛋白，分別是IgA IgD IgE IgG和IgM。在牛初乳中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都較低。人體初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而牛初乳中IgG的含量為8％～25％以上不等。免疫球蛋白對於病毒性感染、細菌性感染、寄生蟲和酵母菌都有良好的防禦作用。高質量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量應最低達到20％ 。2)抗體：研究表明，初乳中含有至少19種致病菌的抗體，包括沙門氏菌、大腸桿菌和鏈球菌的抗體﹔3)PRP可以調節人體胸腺的活動。胸腺是免疫系統的中心控制樞紐。通過調節胸腺，PRP可以刺激衰弱的免疫系統，也可以平衡過度活躍的免疫系統，從而避免了很多自身免疫系統疾病。4)乳鐵蛋白：對癌症、愛滋病毒感染、皰疹、慢性疲勞等疾病有某種效用。5)糖蛋白（蛋白質和胰蛋白質抑制劑）：可以保護初乳中的免疫因素和生長因素免受胃和腸道中的消化液破壞 。6)乳清蛋白：對於多種癌細胞和病毒都有很好的抵禦作用。此外，它還可以增加大腦中血清素的活動，減少皮質醇的積累，並且改善人在受壓下的情緒。7)細胞活素：是細胞間進行信號交流、調節加強免疫反應的化學物質。它可以刺激免疫球蛋白的產生。其中，中間白細胞素－10是一種抗炎蛋白，可以緩解疼痛。8) 溶菌素：保護身體組織免受細菌侵害，可以用作有效的抗菌劑。
*資料來源﹕好康維他網